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來來來,來介紹一下血腸。長相就是台灣的糯米腸,只是顏色是黑紫色,裡面的米偏透明,是很常見的路邊攤小吃。
兩趟飛去濟洲島都有嘗試,第一次是在濟洲島的東門市場,給了一包粉狀調味包,我用梅子粉的心態全部倒進血腸,
然後...
GOSH!是鹽...超鹹...!!!
單吃血腸就真的沒有味道,沾鹽又覺得沒有想像中好吃。
第二次決定再挑戰一次,其實心裡很糾結,一直撐到回程轉機在釜山西面的小攤販才吃。
在小攤車點一份血腸,除了血腸外還有一些內臟,而沾醬是辣醬,搭配生洋蔥、綠辣椒,可能是醬料味道夠重吧,感覺好吃多了。
(下圖右手邊,塑膠袋蓋住的那盆就是血腸和一些內臟。)
話雖然這麼說,但心裡卻想唸著家鄉味的糯米腸~~~
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