深行慢旅

出國，想必就是吃喝玩樂，而吃應該是占最大部分吧。以我自己出國吃東西，比較喜歡吃在地傳統食物。所以每當回國，都會想台灣到底有什麼獨特的傳統食物可以推薦給外國朋友嚐試的。

2018年元旦連假這兩天，有個香港朋友要來臺北，成了我第一次當起臺灣傳統在地食物嚮導，然後當得很"落漆"，一上公車就搭錯方向。見面當天約在新北市政府，已經是下午時分，吃了簡單的下午茶就出發前往美食第一站「南雅夜市」，一個以為不曾來過的夜市，結果到了才覺得似曾相識...。

就從南雅夜市的潤餅開啟，這是我最愛的傳統食物之一，代表著一個節日「清明節」。潤餅，又稱「春捲」，一層薄而透明的潤餅皮，因南中北部口味不同，內容物也不同，但大致就是蔬菜、肉、甜花生粉為主。

旗魚輪，不瞞大家說，這是我第二次吃，聽說最有名的旗魚輪是在屏東東港。旗魚輪就是用魚漿內包一點點的水煮蛋下去炸，通常就是分兩鍋炸兩次。

再來就是，香港朋友最想吃的鹹酥雞！因為什麼都想吃，也不知道份量多少，一不小心就點了210元的炸物，鹹酥雞、炸芋丸、龍珠、地瓜條沾梅子粉、炸魷魚腳。炸芋丸是我特地點的，也是自己想吃啦，就裡面包鹹蛋黃和芋頭泥，中層有麻糬，外層應該是麵粉漿，通常還會撒一層白芝麻在外。印象中，以前小時候參加流水席會出現的一道食物，想說值得一推。

甘蔗汁，只是因為吃得太"火"，想找個"涼"的來喝，茶飲類到處都有，水果牛奶類也沒有較特別台灣特有的，最後決定來杯現榨甘蔗汁。

蚵仔煎，朋友想嘗試很久之一。但有點可惜就是只有三、四顆小蚵仔。

宵夜，來到西門町閒晃，其實也是想找尋朋友最想最想最想吃的蔥抓餅，但在這沒遇到，卻看到幾攤大排長龍的店家。原本要嘗試苦瓜汁，但看到一家有湯圓和豆花的冰店，就放棄苦瓜汁。這家店雖然沒有大排長龍，但客人也不少，或許是因為店員會日韓語吧。店內多數都是外國人，最熱銷的就是芒果冰淇淋雪花冰，店員每每送這道甜點都先講韓文，可見芒果冰淇淋雪花冰很受韓國人歡迎。香港朋友因為在韓國打工度假，今年還未吃到湯圓，還有想嚐試台灣豆花，再加上懷念家鄉的芝麻糊，所以兩人點了三份甜品，芋圓豆花、綜合芝麻糊、花生湯圓花生湯。芋圓也是特地點的，而花生湯可推外國朋友。

隔天來到熟悉的公館商圈，學生時期常去的地方。這裡有很多台灣道地小吃可以推。

據說台灣的紅燒牛肉麵的湯味道很棒，這個也是朋友推爆的一味，是香港嚐不到的一味。

另外，台灣人到公館必排隊的小吃美食，

水煎包(韭菜口味)：除了滿滿的韭菜外，還有一些小肉末和冬粉，是令香港朋友感到特別。

青蛙撞奶、綠蛙撞奶：珍珠用黑糖下去煮，搭配滿滿的牛奶，整個就是純厚香甜，然後會嚇到人的名字。

藍家半肥半瘦刈包：軟Q的刈包在蒸籠裡"ㄉㄨㄞˉ 腰腰"就夠令人垂延三尺！

地瓜球：看原料看不出頭緒，丟進油鍋內受盡虐待的擠壓下膨脹，咬下很有口感。這個就真的是小時候的回憶，記得小學放學會經過一攤，都會吵著要吃。南部叫作QQ蛋，上了台北叫地瓜球。超值得推薦給外國朋友。

花生口味的麵粉煎餅：聞起來有雞蛋仔的味道，吃起來有不同的口感，據說是台式鬆餅。

都是台灣傳統罪惡的小吃，而地瓜球是香港朋友最想再吃的。

離公館商圈不遠的師大商圈，也是在地大學生必逛的地方，就逛街。在這找到了香港朋友想很久的蔥抓餅！！！(本來是想帶去台科大三餐吃，可惜假日沒開)

蔥抓餅是打出來的，打出層層的脆皮，再搭配雞蛋和一些佐料。

晚上續攻景美798羊肉爐吃到飽。個人覺得羊肉爐、薑母鴨也是很本土的又很有在地氛圍的食物。尤其羊肉爐又可跟外國朋友介紹，北中南口味大不同，北部味道較清淡、中部酒味重、南部重口味的當歸味。

朋友說臺灣的食物名稱很特別，難以猜測是什麼東西，像是潤餅、刈包、龍珠、青蛙撞奶、大腸包小腸...等，根本就不知道是什麼料，有種吃美食猜謎語的感覺。